全港首創學生茶道兵團

現時學校提供學生參加的制服團隊，不外乎童軍、紅十字會和聖若翰救傷隊等，但Elsie就收到料，知道「香港茶藝中心」今年底將會成立全港首個以茶道為主題，名為「香江茶道」的制服團隊，等雖然首年只會成立二十隊茶道隊，但目前已收到近百所學校表示有興趣參加，部分學校更已派出老師接受的訓練。

茶藝家葉惠民主理
香港茶藝中心理事長葉惠民教授對Elsie表示，該中心已特別就年底成立的茶道制服團隊成立了一個名為「香港茶道總會」的組織，負責有關籌備工作。Elsie知道過去十年，葉教授一直開辦茶藝工作坊、講座、訓練班，並經營茶園和茶莊，今次希望透過制服團隊這個新穎的形式，將茶道發揚光大。
與其他制服團隊一樣，「香江茶道」的隊員每考獲一個徽章，便可把徽章逢在制服上，但他們所考的徽章，不再是急救，爬山、游水、烹飪，而是普洱、龍井、鐵觀音，單是聽個名，Elsie已經覺得非常有趣。

兩課程考三級徽章
葉教授話，團隊內容將分為「茶為本課程章」和「多元服化課程章」兩大部分，前者包括茶道基礎、茶歷史、茶道美學及各種茶類的專門研究，後者就包括茶類以外，包括美食文化、傳統美德、粵調小曲、武術、話劇、騎術、語言技巧、創意等。而那些徽章都設立金、銀、銅三個級別，讓隊員可以由淺入深地學習。

以茶會友發揚國粹
葉教授向Elsie表示，由於團隊是新成立，故內容和形式全是考慮現今青年的需要，為他們度身訂造，並補救學校和其他制服團隊的不足，「中國的茶文化已有二三千年歷史，偏偏香港的青少年平日很少機會接觸茶道。同學其實可從茶道中培養溫厚的性情，學習中國文化和禮儀，亦可作為通往其他中國文化如琴棋書畫的橋樑。所謂『以茶會友』，同學可透過茶道，學習與人溝通，提升自信。」

歐錦棠黃桂林授徒
至於其他多元化課程章，Elsie亦覺得相當富革命性，例如「粵調小曲」，他們唱的不再是《帝女花》、《紫釵記》，而是唐詩宋詞。「傳統美德」則會透過唱歌、遊戲、故事來講孝道，廉潔、勇敢等中國傳統美德，對一般中、小學生而言，有一定的新鮮感。加上教授課程的全是該門課題的專家，例如藝員歐錦棠會教授話劇、唱曲家胡美儀會教授粵曲、傳媒人黃桂林則會教授言辭技巧，這些學校以外的社區資源，大大擴闊了同學的知識領域。
葉教授對Elsie表示，原來這個創新的團隊計劃，他已經籌備了兩、三年，目的是希望大家體驗茗茶樂趣之餘，又可讓青少年認識中國傳統文化，「香港回歸祖國後，港人開始尋根，茶文化亦漸漸復興。由於見到近年的整體文化氣氛濃烈多了，於是便希望以學校作為主要平台，加強教育方面的工作。」

小三至中四生參加
葉教授又話，選用制服團隊的形式，是因為見到西方制服團隊的優勝之處，於是便來個「洋為中用」，為中國傳統注入現代生命，正好彰顯香港融合中西文化的特色。「團隊制度效果顯著，同學學過些甚麼，一望制服便一清二楚了。而且形象鮮明，易於管理和推廣。這個計劃同時響應香港文化委員會的『一本多元』文化政策，以茶為本，作多元發展。」
「香江茶道」除了在學校設立制服團隊外，亦歡迎社區中心、教會等青少年團體參加。
團隊分為兩個組別，小三至小六的同學可參加少年團，中一至中四的則參加青年團，報名及查詢可致電 2713-7936/27619133。
(上午十一時至晚上九時 )

本文摘錄自星島日報 13/2/2004

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